Компост на даче без запаха

Компост воняет не «потому что гниёт», а потому что гниёт без воздуха, как в болоте. Правильная куча пахнет лесной землёй, не помойкой.
Что класть
Скошенная трава, листья, очистки овощей, чайная заварка, картон без скотча, тонкие ветки. Слой сочной травы — слой сухих листьев или опилок. Так внутри остаётся воздух.
Что не класть
Мясо, кости, жир, кошачий наполнитель, больные томаты с фитофторой, семена злостных сорняков. Это либо запах и крысы, либо потом прополка по новой.
Влажность
Сжатый комок земли из середины должен чуть лепиться, не течь. Если течёт — добавьте сухих листьев. Если пылит — полейте.
Когда готов
Обычно через сезон-два, не через две недели. Готовый компост тёмный, рассыпчатый, исходных листьев почти не узнать. Им мульчируют грядки и добавляют при посадке, не «сыпят мешок на метр как химию».
Как готовить сами грядки под компост — на странице грядок.